4 июля в заповедных лесах началось цветение липы. Пчеловоды отмечают, что нектара из-за засушливой погоды выделяется пока не очень много. По вечерам и ранним утром деревни наполняет аромат липового цвета, с первыми лучами солнца воздух разрезает энергичное жужжание главных собирателей бурзянского меда. Пчеловоды откачивают невероятно целебный, ароматный и самый вкусный мед. Мед из заповедника «Шульган-Таш», пожалуй, один из самых экологически чистых продуктов в мире. В радиусе 100-200 км от заповедного уголка нет производства, пасеки далеко расположены от дорог и деревень. В Бурзянском районе плохо развито сельское хозяйство, поэтому нет обработанных пестицидами и инсектицидами полей. Если еще вспомнить, что у нас пока нет асфальта – живем мы в условиях XX века, отдельным островком от большого мира. Это все на фоне катастрофической массовой гибели пчел в некоторых регионах страны, в том числе в Башкортостане. Причиной вымирания пчелы называют неправильное (нерегулиргованное) использование на полях химикатов. Бурзянские пчелы не пострадали от этой напасти – по-прежнему собирают нектар и готовятся к зиме.
Уважаемые истинные ценители меда и сладкоежки! Приезжайте в заповедник «Шульган-Таш» за самым чистым и вкусным медом. Ведь он собирается в заповедном лесу, свободен от химии и сертифицирован. Химии же полно на магазинных полках. Согласны?
